Straccetti di pollo al sesamo e verdure
Ingredienti
- Per 2 persone:
- 1 petto di pollo, tagliata a strisce
- 180g di bucatini
- Mezza zucchina tagliata a fiammiferi
- Una carota, tagliata a fiammiferi
- Mezza cipolla piccola, tritata
- 3 cucchiai di semi di sesamo
- 3 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di farina
- 1 uovo sbattuto
- salsa di soia
- olio di semi
Inserito in
Secondi piatti, pollo, verdure, soia, san valentino
Tempo:
Normale (20-40 min)
Difficoltà:
Nella norma
Fonte:
Nibbledish
Cuocete la pasta in acqua bollente e salata. Tenetela al dente, scolatela e lasciatela da parte.
Ora dobbiamo friggere le strisce di pollo. Mescolate il pangrattato e i semi di sesamo. Passate una alla volta le strisce di pollo nella farina, poi nell'uovo e poi nel pane; fate aderire bene i semi di sesamo.
Friggete il pollo. Mi raccomando, olio ben caldo e fuoco non troppo vivace. Quando sono dorati adagiateli su un foglio di carta assorbente.
A parte, passate le verdure in padella con l'olio a fuoco vivace per 5 minuti. Unite la pasta, saltate e aggiungete la salsa di soia.
Impiattate e servite.
Voti
Commenti
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Ciberia
circa 7 mesi fa diceva:
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Gubbio b&b
circa 6 mesi fa diceva:
L'abbiamo provata anche noi, magnifica!!!!!!
Congelate il petto di pollo due ore prima per poter fare dei tagli netti e avere gli straccetti dalla forma perfetta.
L'ho fatta ieri sera, che spettacolo! Non ho fatto la pasta, ma ho abbinato del riso pilaf.